Você sabe o que é um vinho encorpado? Basicamente, o corpo do vinho é a forma como sentimos a bebida dentro da boca. Esse é o tema do nosso Boca e Baco desta sexta-feira. No quadro de hoje, o Sommelier e...
Sexta-feira, você já sabe, é dia de conferir as dicas e curiosidades sobre o mundo das bebidas e comidas com o nosso sommelier profissional e crítico gastronômico Breno de Faria. Na coluna de h...
Sexta-feira, você já sabe, é dia de conferir as dicas e curiosidades sobre o mundo das bebidas e comidas com o nosso sommelier profissional e crítico gastronômico Breno de Faria. Na coluna de hoje vamos a...
No quadro Boca e Baco desta sexta-feira (29), o crítico gastronômico e sommelier profissional, Breno de Faria, fala sobre o arrolhamento do vinho. A forma como ele é tampado pode impactar na qualidade d...
Sexta-feira é dia de Boca e Baco aqui no CBN Goiânia. Nosso crítico gastronômico e sommelier profissional, Breno de Faria nos leva aos Lençóis Maranhenses para conhecer uma água ardente feita à base d...
No quadro Boca e Baco, desta sexta-feira (24), o sommelier profissional e crítico gastronômico, Breno de Faria, falou sobre quais as percepções que a nossa boca consegue extrair com o vinho. Ouça e s...
Com sua coloração rosada e sabor na fronteira entre o tinto e o branco, o rosé combina com uma gastronomia mais leve, em celebrações que vão desde casamentos até bailes e festas de réveillon. De patinho f...
Sexta-feira você já sabe! É dia de aprender um pouco mais sobre o mundo das bebidas e das comidas. No Boca e Baco de hoje, nosso crítico gastronômico e sommelier profissional, Breno de Faria elenca o...
No Boca e Baco desta sexta-feira, Breno de Faria fala sobre os vinhos de guarda. Você sabia que a imensa maioria dos vinhos produzidos no mundo são feitos para consumo imediato? Na coluna de hoje, nosso c...
No Boca e Baco desta sexta-feira (06), nosso crítico gastronômico e sommelier profissional, Breno de Faria, fala sobre o Dia Internacional da Cerveja e como a bebida tem se modernizado nos últimos an...
No Boca e Baco desta sexta-feira, Breno de Faria fala sobre a relação entre o tempo frio e os vinhos.
Confira!
O presidente Vladimir Putin russo assinou uma nova lei que decreta que apenas os champánskoe (ou shampanskoye, a bebida soviética) podem ser rotulados como champanhe a partir de agora na Rússia. Os e...
Sexta-feira, você já sabe, é dia de aprender um pouco mais sobre o mundo das bebidas e das comidas. No Boca e Baco desta sexta-feira, Breno de Faria nos dá uma aula de história. Você sabia que as grandes n...
Sexta-feira, você já sabe, é dia de aprender um pouco mais sobre o mundo das bebidas e das comidas. No Boca e Baco desta sexta-feira, nosso crítico gastronômico e Sommelier profissional, Breno de Faria e...
Sexta-feira, você já sabe, é dia de aprender um pouco mais sobre o mundo das bebidas e das comidas. No Boca e baco de hoje, nosso crítico gastronômico e Sommelier profissional, Breno de Faria explica o...
Sexta-feira, você já sabe, é dia de aprender um pouco sobre o mundo das bebidas e das comidas. Na coluna de hoje, o critico gastronômico e sommelier profissional, Breno de Faria traz dicas de presentes p...
Nesta sexta-feira (28), o Breno de Faria explica como os aspectos visuais podem levantar bastante informação sobre vinhos. Até a quantidade de álcool contida na garrafa pode ser levantada com uma an...
Neste sábado, o Sommelier Profissional Breno de Faria explica o quanto é importante excolher bem o local para degustar o vinho. Essa decisão é fundamental e, inclusive, caso seja equivocada pode não p...
Que o mundo dos vinhos e da gastronomia possui infinitas possibilidades não temos dúvidas. E muitas vezes o ápice de uma refeição é a sobremesa, e também o "líquido dos Deuses" q...
No Boca e Baco desta sexta-feira, nosso crítico gastronômico e sommelier profissional, Breno de Faria fala sobre as cores dos vinhos. Você já bebeu ou ouviu falar do vinho laranja? Imagina como ele é...
Sexta-feira, você já sabe, é dia de aprender um pouco mais sobre o mundo das bebidas e das comidas com Breno de Faria. No Boca e Baco de hoje, nosso sommelier e crítico gastronômico fala sobre as combinações d...
No Boca e Baco desta sexta-feira, Breno de Faria fala sobre vinhos que não conseguiram entrar ainda no mercado brasileiro. São os fortificados de Jerez.
Confira na coluna de hoje:
A exemplo do que acontece no universo da música, a gastronomia também requer sensibilidade, e a combinação entre o que se come e o que se bebe representa um saboroso desafio na vida de amantes da boa m...
No Boca e Baco desta sexta-feira, o Breno de Faria nos conta qual a relação entre as mídias sociais e o vinho. Embora muita gente não saiba eles estão inteiramente ligados.
Ouça!
Nesta sexta-feira (19), o crítico gastronômica e sommelier profissional, Breno de Faria, comenta a sugestão de uma ouvinte sobre vinhos suaves.
Ouça!
Sexta-feira, você já sabe, é dia de conferir as dicas e curiosidades sobre o mundo das bebidas e comidas com o nosso sommelier profissional e crítico gastronômico Breno de Faria. No Boca e Baco de hoje, o...
Sexta-feira, você já sabe, é dia de conferir as dicas e curiosidades sobre o mundo das bebidas e comidas com o nosso sommelier profissional e crítico gastronômico Breno de Faria. No Boca e Baco de hoje, o...
No Boca e Baco desta sexta-feira (12) o sommelier e crítico gastronômico Breno de Faria falou sobre a terminologia dos uísques. Você sabia que a grafia com W, s, k, y, por lei, deveria se referir a...
No Boca e Baco desta sexta-feira, nosso sommelier profissional e crítico gastronômico Breno de Faria fala sobre mel. Você sabia que o alimento é um dos mais consumidos na história da humanidade e um d...
Sexta-feira, você já sabe, é dia de aprender um pouco mais sobre bebidas e comidas com Breno de Faria. Você sabia que existem equipamentos para se degustar um vinho?
DIA 03/12 - ARENA CONDÁ - 20h
DIA 06/12 - BEIRA-RIO - 20h
DIA 09/12 - ANTÔNIO ACCIOLY - 21h30
