VIDA SAUDÁVEL
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24 de Janeiro de 2019
Os PFs brasileiros são grandes, calóricos e com pouca qualidade nutricional, diz pesquisadora da USP
É difícil imaginar a refeição brasileira sem arroz, feijão e outros alimentos calóricos. Mas o tamanho exagerado dos pratos feitos, os "PF's", pode prejudicar a saúde. Essa foi a conclusão da seção brasileira de um estudo internacional que analisou refeições vendidas em seis países.
Sobre o assunto conversamos com a professora doutora da Faculdade de Medicina, de Ribeirão Preto, da USP e médica nutróloga, Vivian Suen. Ouça!
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